Изкусително предложение за празничен десерт от наша читателка
Необходими продукти В голяма купа разбийте с миксер яйцата с пудрата захар. Прибавете маслото, което да е леко разтопено. Добавете бакпулвера, ванилията и цитрусовите корички. Разбийте още, докато всичко се смеси напълно. Започнете да прибавяте постепенно брашното, което предварително сте пресели. Разбърквайте с лопатка. Прибавете ореховите ядки, като отделите малка част от тях, и разбъркайте. След като сместа поеме напълно брашното, я разделете в две купи. В три малки панички сложете отделно стафидите, сливите и кайсиите. Залейте ги с рома и оставете да поемат. В едната купа с кексовата смес изсипете стафидите, които сте отцедили, а в другата - нарязаните на дребно фурми. Разбъркайте ги добре. Покрийте дъното и стените на кръгла и дълбока тава с хартия за печене. Изсипете тестото със стафидите и загладете. След това отгоре равномерно изсипете и другото с фурмите. Наредете отцедените сливи по краищата на тавата, като ги забождате навътре към дъното. Подредете отгоре кайсиите и поръсете с останалите орехи по цялата повърхност. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност. След като изстине сладкишът, го извадете внимателно от тавата, отстранете хартията и го сложете в поднос. Поръсете с пудра захар и нарежете на парчета.
